うどん屋店長の日報

飲食業専門ブログ/時々雑記(^^)

2021-11-05から1日間の記事一覧

飲食業で失敗したこと〜スタッフ編〜

私のこれまで店長として大失敗したことをお伝えしたいと思います。今回はスタッフ編です。 前回飲食業をやってて良かったことを書きましたがそのとき過去の私の黒歴史を色々と思い出してしまいました。 今でも夢にでてくる(^^;と言えば大げさですが当時の私…