うどん屋店長の日報

飲食業専門ブログ/時々雑記(^^)

2021-10-30から1日間の記事一覧

飲食業経験談、こんなお客さんは勘弁して〜!?

今までいろんなお客さんの接客をしてきました。 その中でこんなお客さんは勘弁してくれ〜というお客さんの紹介とその対応について紹介したいと思います。 ①とにかくねぎる客 13年前位に赤坂のちょっとおしゃれな居酒屋で店長をしていた時のお客さんで、会…