私の勤めるうどん屋ではデリバリー３社を導入しています。コロナ禍初期に導入しました。 Uberを導入したときはとにかくパニックでした。注文音が鳴り止まないので間違えたりクレームが来たりと大騒動でした。 さすがに今は慣れていますがそれでもお客さんの…

結論から申し上げますと、売上の方程式は一つしかありません。 売上=客数×客単価です。 ですので、売上を上げるためには客数を増やすか客単価を上げるかしかないというのが正解です。 ○ではまず、今よりもたくさんのお客さんに来店してもらうためにはどうし…